• 300g suché červené čočky
• plechovka krájených loupaných rajčat
• cibule
• 1PL sekaného zázvoru
• 1PL sekaného česneku
• 1PL olivového oleje
• 40g rajčatového protlaku
• cca čajová lžička kari koření
• 200ml mléka (já používám plnotučné 3,5%)
• 1PL třtinového cukru
• sůl, pepř, popřípadě chilli na dochucení

Nakrájíme cibuli a orestujeme ji na olivovém oleji. Když je cibule sklovitá přidáme česnek, zázvor a ještě malou chvilku opékáme (jen chvilku = aby česnek nezhořkl), zaprášíme kari kořením, aby se pěkně rozvonělo. Vmícháme rajský protlak, červenou čočku a plechovku krájených loupaných rajčat. Promícháme, zalijeme vodou (jen tolik vody, aby byla čočka potopená, vodu můžete přilít kdykoliv, během vaření, takže s vodou opatrně, chceme přece „hustou“ polévku).

Necháme povařit asi 15 minut, dokud čočka nebude měkká. Potom mírně promixujeme, vlijeme mléko a necháme ještě chvilinku provařit. Dochutíme solí, pepřem, třtinovým cukrem, kdo chce tak chilli a můžeme podávat. Dobrou chuť.